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Ile Maurice: La baie mythique de Tamarin
20 Aug 2021

En quittant l’ entrée du village de Flic en Flac, en route vers Rivière Noire, l’ on est acceuilli par la montagne de La Tourelle qui jette un doux regard sur le village pittoresque de Tamarin. Ce village de pêcheurs peut également être rejoint à pieds de la magnifique plage de Flic en Flac,

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Ile Maurice – Une virée le long de la côte est
16 Jul 2021

Le paysage était incroyable. A ma droite, les montagnes comtemplaient paisiblement l'océan. Nous étions en train de parcourir une route sinueuse, le long de la côte est de l'île Maurice.

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Ile Maurice: Découvrez pourquoi Rose-Hill est une ville si trépidante!
25 Jun 2021

Jumelée à la ville de Beau Bassin en 1896, le nom de Rose-Hill serait d’un point de vue poétique les couleurs de teinte rose que projette le soleil couchant sur la montagne du Corps de Garde que l’on voit de loin. J’ai pris un immense plaisir à me balader le long de la Route Royale ou dans les rues adjacentes où la vie est à la fois trépidante et calme.  Rose-Hill, dont les motto (s) sont "Tenax et fidelus" - tenace et fidèle a ce cachet si particulier que cette ville mérite que l’on s’y attarde…

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6 indispensables et bienfaits dans la cuisine mauricienne : le naturel qui soigne (2ème partie)
16 Apr 2021

En rendant visite à des proches ou à des amis, je me suis toujours fait la réflexion de ce que pouvaient être pour chacun les choses essentielles de leur cuisine, ustensiles et électro-ménagers mis à part.  Les éléments qui en ressortent sont pratiquement les mêmes à l’île Maurice, que la cuisine soit grande ou petite : des épices, des épices ou encore des épices et des aromates. Parmi ceux-là, c’est unanime il y a des indispensables qui contribuent aux bienfaits:

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6 indispensables et bienfaits dans la cuisine mauricienne : le naturel qui soigne (1ère partie)
02 Apr 2021

En rendant visite à des proches ou à des amis, je me suis toujours fait la réflexion de ce que pouvaient être pour chacun les choses essentielles de leur cuisine, ustensiles et électro-ménagers mis à part.  Les éléments qui en ressortent sont pratiquement les mêmes à l’île Maurice, que la cuisine soit grande ou petite : des épices, des épices ou encore des épices et des aromates. Parmi ceux-là, c’est unanime il y a des indispensables qui contribuent aux bienfaits:

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Une des raisons pour visiter L’ Ile Maurice: Un Régal Pour Le Palais!
06 Jan 2021

La nourriture forme partie intégrante de la culture mauricienne et les visiteurs de l'île sont toujours invités à savourer les différents plats que nous avons à leur offrir. Des currys épicés, des plats créoles à la cuisine chinoise en passant par le dholl puri très apprécié, vous allez vous délecter, c’est certain.

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Soleil à volonté
08 Jan 2021

Je décidai de me rendre au sud-est de l’île ce matin là pour un changement de température. En effet, c’est l’un des privilèges de vivre sur une île car nous pouvons profiter des avantages du microclimat (c’est-à-dire qu’il peut pleuvoir sur une partie de l’île tandis qu’ à l’autre bout, on peut trouver un magnifique ciel bleu et ensoleillé).

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Une des raisons pour visiter L’Ile Maurice: Nos Boissons Locales
18 Nov 2020

Une boisson offerte joue un rôle important dans la culture humaine. Cela peut être un moyen pour nous d'exprimer notre identité ou de partager notre hospitalité. Les boissons jouent un rôle important dans la culture mauricienne. Lors d'une visite à l'île Maurice, on vous proposera toujours quelque chose à boire, que ce soit du thé ou du café mauriciens ou même un petit verre d'alcool.

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Une des raisons pour visiter l’ Ile Maurice: La Population Mauricienne
04 Nov 2020

Notre peuple, notre nation. L’un des plus grands atouts de l’île Maurice, est sans contexte, notre peuple!

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Une des raisons pour visiter l’Ile Maurice: Nos plages
28 Oct 2020

Mer turquoise limpide, sable blanc immaculé, cocotiers verts se balançant doucement dans la brise. Bienvenue à l'île Maurice !! Le contraste de couleurs et le charme pittoresque de nos plages sont dignes de poèmes. En effet, Mark Twain a été bien inspiré quand il a dit…: L’ île Maurice fut créée d’abord, et ensuite, le paradis fut copié sur l’île Maurice’.

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Patrimoine Culinaire : Le Chutney d’écrevisses
09 Oct 2020

Ce chutney d’écrevisses, est un Delicatessen de la cuisine mauricienne et son parfum est juste unique de par les ingrédients qui y sont rajoutés tels que l’ail, le gingembre, les tomates appelées ici les ‘pommes d’amour’, les piments ainsi que les herbes aromatiques.

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Souvenirs du passé! - Nos matelassiers
01 Oct 2020

Vous souvenez-vous de nos matelassiers ? Il faut savoir que dans le temps, nos matelas en fibre de coco étaient confectionnés localement par des artisans de l’île Maurice qui venaient les faire à domicile.

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Souvenirs du passé! Le Charretier
29 Sep 2020

Cet équipage bien particulier faisait la joie des gamins qui en le voyant, scandaient à tue-tête:“Saret bef! Saret bef!” signifiant une charrette à bœufs.

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Souvenirs du passé! - Les lavandières
24 Sep 2020

Les lavandières se rendaient à la rivière ou au lavoir dans un passé lointain pour effectuer leur lessive.

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Souvenirs du passé ! - “Marsan Boutey”
22 Sep 2020

“Boutey, boutey !” Bouteilles, bouteilles ! : scandait notre “marsan boutey” (marchand de bouteilles) !

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Souvenirs du passé: Le chemin de fer
18 Sep 2020

Il nous est difficile d’imaginer qu’avant Mauricio, le métro qui relie actuellement la ville de Rose-Hill à Port-Louis, nos ainés ont eux vu nos routes aménagées d’un chemin de fer au début du 19ème siècle.

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Souvenirs du passé ! - ‘Marsan dile’
15 Sep 2020

C’était le bon lait de vache fraîchement trait et il passait de maison en maison à travers l’île Maurice, en actionnant son klaxon et en hurlant à tue-tête : “Marsan dile ! Marsan dile !” (Vendeur de lait).

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Souvenirs du passé ! - ‘châlis’ rouge
11 Sep 2020

Qui se souvient du ‘châlis’ rouge des demeures de nos grand-mères?

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La Premier League, passion des mauriciens
31 Jul 2020

Cette passion pour ce championnat est probablement un héritage que les britanniques nous ont laissé.

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Le confinement … ou prendre le temps de vivre?
14 May 2020

Le confinement, exacerberait-il tous nos sens?!

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Ile Maurice: Quand nos aïeux disaient vrai!
05 May 2020

Redonner vie aux vieilles choses, repenser comment faire autrement avec ce que nous avons sous la main, n’était-ce pas là ce que faisaient nos aïeux ? Leurs conseils si précieux nous reviennent en mémoire et c’est cela que nous devrions transmettre à ceux qui nous succèdent.

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L’île Maurice : Notre arc en ciel, Notre inspiration, Notre mère patrie
11 Mar 2020

Notre île Maurice :

Tu es chère à nos cœurs, notre petite île Maurice, nous qui te sommes à jamais fidèles, car tes couleurs rassemblées, forment partie de notre arc en ciel, un véritable havre de paix.

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Foot et courses hippiques, une fièvre commune!
16 Jan 2020

Quel est le point commun entre la Premier League anglaise et les courses hippiques à Maurice ? Ces deux sports très populaires mettent en valeur l’héritage colonial britannique de l’île.

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Un Air de Fête
26 Dec 2019

Noël sous nos latitudes n’a rien à envier au « noël blanc » des régions tempérées.

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Souvenirs d'Enfance
14 Nov 2019

Quelquefois, inexplicablement, notre mémoire nous ramène des souvenirs du passé, ceux de notre enfance ...

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Ile Maurice Nature : Le Trail ou course à pied en sentier
12 Jul 2019

Qu’est-ce qui attire donc les coureurs de Trail ? Il y a d’abord les lieux où ces courses sont organisées. Ce sont des réserves naturelles, des bois, des sites privés où seul, aucun coureur n’oserait s’aventurer, tant les terres sont immenses. Le maintien de la forme physique et mentale, la détermination sont leurs atouts considérables.

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Un hommage à nos soeurs musulmanes
30 May 2019

L’aïeule, la mère, les belles-filles ainsi que les jeunes filles de la maison sont toutes debout. Les préparatifs vont bon train dans la cuisine familiale. Il faut faire le moins de bruit possible afin de ne pas réveiller le reste de la famille qui dort encore. Toutes ces femmes s’affairent pour préparer les bons petits plats tout en respectant les désirs de chaque membre de la famille.

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Les maquettes de bateaux : des œuvres d’art…
25 Apr 2019

Minutieusement rangés sur des étagères se trouvent des lattes de bois, des pots de colle et de vernis, des gabarits en carton suspendus à un clou. L’homme d’une soixantaine d’années, fort sympathique, n’hésite pas une seule seconde à me parler de sa passion et de son expérience.

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De la canne à sucre à l’Etoile brillante de l’Océan Indien
11 Mar 2019

Alors que les mauriciens autour de l’île se rassemblent pour célébrer le 51ième anniversaire de notre indépendance, jetons un coup d’oeil à l’histoire du tourisme à l’Ile Maurice.

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Kung Shee Fat Choy!
04 Feb 2019

Kung Shee Fat Choy !! Vous ne trouverez pas un seul mauricien, peu importe la communauté, qui ne sache ce que cela veut dire ! En effet, c’ est comme cela que nous souhaitons la bonne année à nos compatriotes sino-mauriciens en début d’ année lorsqu’ ils fêtent leur nouvel an: la Fête du Printemps.

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Lé Rwa Bwar ! (Le roi boit !)
10 Jan 2019

L'on connaît tous l' Epiphanie ou La Galette des Rois qui se célèbrent le premier dimanche de janvier (si ce n'est pas le 01 bien entendu). Et bien, chez nous, à l' île Maurice, nous célébrons : Lé Rwa bwar ! Littéralement : le roi boit !

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Banané (Bonne Année 2019)
28 Dec 2018

Le nouvel an, the ‘’new year’’ et pour être plus Mauricien « Banané », l’ année nouvelle qui transcende toutes les festivités culturelles et spirituelles confondues. Elle déborde et elle envahit nos cœurs. En attente, elle culmine pendant les mois précédents et nous noie en une allégresse que nous seuls pouvons ressentir.

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La période des fêtes avec une touche mauricienne
21 Dec 2018

Les fêtes de fin d’année à l’île Maurice sont la période idéale pour toutes sortes d’activités de plein air et la nature n’est pas en reste avec un véritable festival de délicieuses couleurs et saveurs.

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Jeux d'Antan
25 Oct 2018

La technologie a fait son œuvre, les yeux sont aujourd’hui rivés sur les tablettes et les smartphones dernier cri. Le virtuel règne désormais en maître absolu.

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La « street food », une fenêtre sur le patrimoine culinaire de l’île Maurice
20 Sep 2018

La culture du « street food » est très présente à l’île Maurice, avec des mets particulièrement délicieux puisant de la diversité de notre peuple.  C’est une tradition bien ancrée chez le Mauricien et je ne fais certainement pas exception!  M’arrêter à des étals de rue pour manger sur le pouce, avec un éventail de saveurs est une de mes pratiques courantes.  Les marchés et les rues de mon ’île sont des lieux incontournables pour une véritable expérience culinaire mauricienne.

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L’Hiver est là…
02 Aug 2018

Cette chute de température que l’on ressent chaque année à Maurice, qui commence doucement en mai et qui s’accentue en juillet et août, pour enfin s’estomper au mois de septembre. Oui, nous sommes en plein coeur de l’hiver austral !

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L’ île Maurice : La passion du Champ de Mars.
19 Jul 2018

Ainsi le Champ de Mars à Port-Louis (le plus vieil  hippodrome de l’hémisphère sud) est en ébullition. Car les courses hippiques du samedi sont en selle.

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